Nowalijki pod lupą

Pierwsze chrupiące rzodkiewki i ogórki przyciągają nas swoją świeżością. Nowalijki to kolejna, po słonecznych promieniach, zapowiedź wiosny. A my – spragnieni witamin i składników odżywczych po zimowych niedoborach, coraz chętniej po nie sięgamy. Ale czy na pewno słusznie? Co warto wiedzieć o nowalijkach, aby ich spożywanie wyszło nam na zdrowie? Jakie nowalijki wybierać, a jakich unikać? Na te pytania odpowiada Agnieszka Piskała, specjalista ds. żywienia programu edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo". fot. Rafał Meszka / newspix.pl